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牛欄山領跑“光瓶酒”市場
責任編輯:蕾蕾  發布時間:2020/9/9 12:15:19  文章來源:中國質量新聞網  作者:佚名

  圍繞“三不變”“三提升”增強競爭力

  方莉莉

  近年來,單瓶不帶包裝、不帶紙盒、直接看到酒的光瓶酒,成為酒業新一輪競爭中的藍海。

  《中國光瓶酒營銷白皮書》數據顯示,近5年來,光瓶酒行業平均增速20%,各主流酒企紛紛推出光瓶酒產品,共同驅動行業發展。未來,行業增速將保持在15%~30%。在光瓶酒市場,北京順鑫農業股份有限公司牛欄山酒廠(以下簡稱牛欄山)作為首個打破“百億元天花板”的企業,面對名酒集體下沉布局光瓶酒市場的現實,不斷夯實發展根基,擴大市場占有率,為領跑千億元光瓶酒市場積蓄力量。

  2019年,牛欄山進入白酒行業百億元俱樂部陣營。隨著牛欄山全國過億元市場的增加,牛欄山提出了“三大轉變”,即加速深分銷、調結構和樹樣板。

  在產品結構升級方面,牛欄山以珍牛、中國牛、魁盛號為代表的升級產品,積極發力中高端市場,與牛欄山陳釀等大眾產品進行互補,在新的區域實現了銷售突破。同時,牛欄山還以珍品陳釀、精致陳釀系列作為陳釀升級產品,共同構筑起了牛欄山的結構性增長賽道。

  在泛全國化布局方面,牛欄山自2013年開始推進全國化進程以來,外埠市場收入持續保持高增長。2019年,牛欄山在北京之外市場的占比達到了76.63%。此外,在樣板市場建設方面,牛欄山已在南京、長春、東莞和蘇州4地成功打造樣板市場,為下一步全國化大推廣和復制打下了堅實的基礎。

  在營銷方面,牛欄山將線上數字化營銷與線下體驗式營銷有機結合,廣泛布局終端市場,積極推進營銷機制創新。線下依托大商制經銷模式,通過鎖定優質渠道資源、共建廠商共贏機制,助推渠道力快速提升;線上借助電商優勢,不斷改善顧客購買體驗,轉化購買率。渠道多元化助推牛欄山在同質化競爭力脫穎而出。

  今年是牛欄山“四五戰略”的收官之年,也是“五五戰略”的規劃之年。面對突如其來的新冠肺炎疫情影響,牛欄山堅持計劃不變、目標不變、思路不變,提出以“提升市場應變能力、提升市場服務能力、提升品牌影響力”為重要抓手,深耕全國市場,增強競爭力。

  在戰略建設方面,牛欄山將打造京津冀、長三角、珠三角三大戰略區,形成全國化營銷的支點,并逐步實現區域營銷一體化運作,不斷下沉渠道,精耕細作區域市場,尋求發展區內的整體繁榮。

  在市場培育方面,牛欄山將打造“1+4+n”樣板市場,即以北京為中心,以初具樣板模式的南京、長春、東莞、蘇州為多核,以未來多個外埠樣板市場為多點的“一心多核多點”的標準化、規范化的樣板市場格局,提供可復制、可推廣的模式,形成規;痉缎。

  在營銷創新方面,牛欄山線上線下多措并舉,最大程度地實現顧客便利和最佳消費體驗。目前,牛欄山以新品精致陳釀線上首發為載體,助推產品結構升級,布局高線光瓶酒,收效良好。

  業內專家表示,下一個10年,光瓶酒行業將進入名、優、新、特時代。未來3~5年,光瓶酒的市場規模有望達1200億元。

  《中國質量報》

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