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引入“高科技”不會丟掉優秀傳統:“智慧茅臺”背后的“變”與“不變”

“茅臺只能是茅臺,茅臺永遠是茅臺。所有工作不管怎么改變,怎么創新,都必須以堅守優秀傳統工藝為前提,要清醒認識創新與堅守的關系,”8月28日的茅臺集團“智慧茅臺

  “茅臺只能是茅臺,茅臺永遠是茅臺。所有工作不管怎么改變,怎么創新,都必須以堅守優秀傳統工藝為前提,要清醒認識創新與堅守的關系,”8月28日的茅臺集團“智慧茅臺”建設啟動會上,茅臺集團黨委書記、董事長高衛東清晰地表明。

  當天,中國it業五家頭部企業華為、阿里巴巴、浪潮、中興和網易整齊到場,共同參與“智慧茅臺”建設。高科技與傳統企業的有機融入,令“變與不變”成為關鍵詞。

  高衛東在致辭中,提到一句茅臺流傳多年的總結——“起于秦漢,成于唐宋,熟于明清,精于當代”。他說,茅臺之所以能夠實現多年持續的發展,關鍵就在于在每一個歷史發展節點都能夠緊跟時代發展的潮流,做出正確的判斷和決策!八,變對于茅臺來說是常態!

  盡管受到新冠疫情影響,茅臺集團在2020年繼續保持穩定增長,因為良好業績突破2萬億市值后,茅臺品牌價值也歷史性地進入全球20強。

  “這是一個榮譽,同時更是一個鞭策”,茅臺高層在會上指出,在長期的發展過程中,茅臺受困于傳統發展觀念的管理模式,茅臺的企業治理能力其實和現在的頭部地位是不相適應的,也在影響前行的步伐。

  高衛東說,在這個節骨眼上,提出“智慧茅臺”的建設,就是要在“居安思!钡膽n患意識驅動下,提出創新性和全面性的解決方案,涵蓋了茅臺發展的方方面面。

  “這個方案的實施,將為我們更好地繼承傳統工藝,發揚光大的茅臺文化,提升我們的市場競爭力提供更強大的信息和智慧支撐,也就是我們發展過程當中的變!备咝l東稱,創新是為了更好地傳承。

  作為一家植根于傳統農業智慧的民族企業,茅臺酒傳統釀造工藝,是中華農耕文明的優秀智慧結晶。長期以來,茅臺一直是通過茅臺匠人的代代相傳、口口相授,實現對傳統工藝的發展和傳承。

  “在科學解讀和構建釀造理論體系方面,受限于思維及技術的局限,始終進展緩慢,沒有形成系統認知,制約了我們的風險應對和問題解決能力!备咝l東指出,數字技術的發展,提供了有效的智慧工具,茅臺要抓住時代的機遇,以“智慧茅臺”的實施為契機,充分利用現代技術手段,完成對傳統工藝的深入解讀和系統構建,推進傳統智慧與時代精神的全面深度融合,為茅臺走向更加廣大的發展舞臺提供堅實支撐。

  “變,是為了我們這瓶酒的質量的永恒不變,創新是為了傳統優秀的傳統工藝建設。大家千萬不能為變而變,為創而創,丟了我們的魂和本!备咝l東說,創新必須以傳承為前提。

  茅臺高層指出,茅臺工藝的傳統人文內核是茅臺行穩致遠的核心基礎,是保證茅臺酒卓越質量的根和魂,事關茅臺優秀傳統工藝這一部分,永遠也不能擅自改變。

  “這一部分變味了,我們的酒就變味了,我們的發展也就變味了。茅臺只能是茅臺,茅臺永遠是茅臺。所有的工作,不管怎么改變,怎么創新,都必須以堅守優秀傳統工藝為前提,堅定不移地保有茅臺傳統釀造產品的精神實質和人文內涵,把解讀和闡釋好傳統釀制技藝作為‘智慧茅臺’的重要工作做好做透,以便于以后我們工作的理解和傳承,這才是對待傳統的正確態度和科學方法!备咝l東說。

  “傳統文化是茅臺的根和魂,”茅臺集團黨委副書記、總經理李靜仁說,“智慧茅臺”建設是一項長期系統工程,涉及大量新理念、新思維和新技術的引進融合,在迎接現代技術的同時,也要守牢茅臺文化的“根”,切實做到傳統與現代的融合發展。

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編輯:平平   文章來源:糖酒快訊   發布時間:[2020/8/29]
茅臺酒
  • 公司名稱:貴州茅臺酒廠有限責任公司
  • 聯系電話:4008189999
  • 公司網址:www.moutaichina.com
  • 公司地址:貴州省仁懷市
貴州賴茅集團股份有限公司
江蘇洋河國賓宴酒業
勁陽春酒業有限公司

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